Rendi queste feste un momento di gioia e divertimento. Ecco il menù di carne per il pranzo di Natale
ANTIPASTO
Tacchino aromatizzato cotto a bassa temperatura con funghi prataioli, aromatizzati al miele di castagne
Fagottino di speck con mousse di ricotta e granella di noci
AL CENTRO TAVOLA
Sfincionello, focaccia, zucche all’agrodolce, broccoletti in pastella e salvia e zucca alla contadina
PRIMI PIATTI
Paccheri con ragù bianco di maialino e crema di zafferano
Mezze lune con funghi porcini e tartufo
SECONDI PIATTI
Medaglione di vitello al profumo d’inverno Con contorno di stagione
Centro tavola
Stinco di maiale con contorno di patate
DESSERT
Il pandoro farcito e il panettone classico
Prezzo a persona – € 47,00 – (baby € 20,00)
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