Un pranzo insolito, un percorso gastronomico che non segue le abitudini del classico menu: cambia il modo di concepire la pasta che lascia spazio al pesce, il vero protagonista di ogni portata. Ogni momento culinario rappresenta un’esplosione di gusto e freschezza.
Pranzo INsolito
*** I classici di mare ***
Insalata di mare – Cocktails di gamberi – Affumicati di pesce – Caponata di spada
*** La nostra selezione ***
Polpo scottato su quenelle al basilico
Ostrica calda e timo
Il mio cocktail mojito
La purpetta ra zia
Farfalle in tempura
Zuppetta gialla e tentacoli
Gunkan mela e salmone
Cous cous ai crostacei
Tonnarelli di mare siccagno e burrata
Risotto agrumi e fumè
Sorbetto ai frutti rossi
Acqua naturale, frizzante e vino siciliano inclusi, bibite extra