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Wedding
Giuseppe & Maria Vittoria

02 Luglio 2022

Buffet di Antipasti nel Parco

L’angolo del fornaio con
girelle al bacon, girelle al prosciutto,
quadratini di pizze miste, focaccione italiano,
Sfincionello palermitano e classico 

L’angolo del panellaro con fritture miste,
Panelle, Crocchette, Arancinette, Onion rings, crostini croccanti

La bella Palermo e panino “Ca Meusa” schietta e maritata

Al ritrovo del porchettaro e i panini farciti

L’angolo arabo con triangolini kebab

Al ritrovo del pescatore, con:

Frittura di paranza e i coppi siciliani
Le zuppe di cozze
Polpo caldo in bella vista

Antipasto

Cocktail di gamberi in salsa rosa
Salmone affumicato e julienne di rucola
Trancio di spada marinato al limone
Tonno affumicato con glassa al balsamico
Ostriche al limone

Primi Piatti

Risotto salmone e champagne
Busiate pesto di pistacchio e gamberetti

Secondi Piatti

Turbante di Spigola su purea di patata rossa e crema di piselli
Gamberoni grigliati con misticanza e patata duchessa

Gran finale

Buffet di frutta e le fontane di cioccolata
Il sorbetto e le creme fredde
Il parfait alle mandorle
Le torte moderne
I soffici bignè, e la pasticceria mignon
L’angolo delle crepes
Il carretto dei gelati
Torta nuziale 

Beverage

Acqua Minerale Naturale e Gasata (trattata)
Pinot Grigio Sant’Anselmo 
Caffetteria al bar superiore